scaldate in una padella anti-aderente due cucchiai di olio, versate il prodotto ancora surgelato e lasciate cuocere a fuoco vivo per 5-6 minuti, rigirando le verdure un paio di volte; trascorsi i minuti mescolate delicatamente il prodotto e servite ben caldo.
In microonde:
versate il contenuto della busta ancora surgelato in un piatto o pirofila; coprite con coperchio idoneo, ponete al centro del forno a microonde alla massima potenza e fate cuocere per 5 minuti. Dopo 2-3 minuti arrestate la cottura e mescolate il prodotto; quindi riavviate la cottura fino al compimento dei 5 minuti previsti.
ORIGINI E TERRITORIO
È un prodotto che rappresenta le regioni mediterranee. Il termine “Mediterraneo” deriva dalla parola latina mediterraneus, che significa “in mezzo alle terre”. Il mar Mediterraneo attraverso la storia dell'umanità è stato conosciuto con diversi nomi: per i romani era il mare nostrum, perché in effetti la conquista romana aveva toccato tutte le nazioni affacciate sul Mediterraneo, e il popolo latino non affermava solo la fraternità, ma anche la “paternità”.
Circa cinque milioni di anni fa, il Mare Mediterraneo era una vallata profonda e secca che divideva tre continenti - Europa, Africa e Asia - fino a quando un cataclisma aprì una breccia nel muro di contenimento dell’oceano Atlantico ad ovest, attraverso l’odierna Gibilterra. In un processo durato millenni una gigantesca cascata di acqua ha inondato l’intero bacino mediterraneo, facendo nascere un nuovo mare.
La storia della regione mediterranea è una storia di interazione di culture e persone delle terre che si affacciano sul mare, insostituibile per comprendere l'origine e lo sviluppo del popolo mesopotamico, egiziano, persiano, fenicio, ebraico, greco, romano, arabo, turco. Di conseguenza la storia del Mediterraneo è lo strumento fondamentale per la comprensione della civiltà come oggi la intendiamo, almeno in una fetta di mondo (certamente più estesa della porzione “occidentale”).
CONSERVAZIONE
Prodotto da consumarsi previa cottura.
Il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali se conservato come riportato nella tabella della conservazione domestica. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e deve essere conservato in frigorifero per non più di 24 ore.
INGREDIENTI
Pasta (54,5%), pomodoro succo (22,1%), melenzane (8%), acqua (4,7%). Pomodoro a cubetti (4%), ricotta (2,4%), olio di semi di girasole (0,8%), basilico (0,7%), olio extra vergine di oliva (0,6%), cipolle (0,5%), sale (0,4%), amido di frumento (0,3%), farina (0,2%), siero di latte disidratato (0,2%), aglio (0,2%), zucchero (0,1%).
DEGUSTAZIONE
Impiegate il Contorno Mediterraneo in accompagnamento a carne rossa cotta alla brace, abbinando al piatto un vino rosso fermo.
Velocità e rapidità non sono sinonimo di bassa qualità. La nuova linea di prodotti Despar veloci da preparare offre una vasta gamma di insalate pronte da condire e di gustosissimi primi piatti surgelati. Fusilli alla siciliana, gnocchi alla sorrentina, tagliatelle ai funghi porcini: non c’è limite al gusto che ogni regione può offrire sulla nostra tavola.
